Fattoria Hombre

La vera sintesi di un processo nato agli inizi degli anni 90, che ha rivoluzionato il processo del Parmigiano Reggiano. La nostra è stata la prima filiera ecosostenibile biologica del settore: terreni, foraggi, animali e latte. Abbiamo voluto un formaggio salubre, tracciabile nella sua storia e rispettoso per l’ambiente. Tutto questo si traduce nella certificazione di rintracciabilità della filiera secondo la Norma ISO 22005 che ne dimostra l’impegno verso la qualità e la sicurezza del nostro Parmigiano. Un traguardo che vuole rappresentare non un punto di arrivo ma un continuo impegno di Hombre nei confronti di tutti.